Pincho Moruno

Pequeños trozos crujientes por fuera y jugosos por dentro… ¡Una delicia! Esta modalidad de preparación tiene la ventaja de que el cordero no resulta tan grasiento como en otras formas de preparación. Así resulta mucho más digestivo y nuestros castigados estómagos lo agradecen.

Opciones: pincho moruno de cordero o pavo.