Aceite de Jaén Picualia PREMIUM Picual 500 ml

Aceite de Jaén Picualia PREMIUM Picual 500 ml

12,00  IVA Incl.

Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar  al frutado de aceituna,  destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.

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Aceite de Oliva Virgen Extra Picualia Premium. Variedad Picual. Botella de vidrio tintada y serigrafiada de 500 ml.

Fecha de recolección: Del 15 al 31 de Octubre.

Frescor con intensidad media-alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a  planta de tomate y menta.

Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y  armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es  un aceite elegante.

Color verde con ligeros tonos amarillos, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.

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